Bo bo cha cha

冷冷的天

喝一碗热腾腾的 bubur chacha

热了身子

暖了心窝

自己做的 Nasi Lemak

这是我第一次尝试做的 nasi lemak.

海南鸡饭

怕移民后

孩子吃不到很多国内的美食

从不喜欢做饭的我

硬着头皮

开始学习做饭

这是我自创的海南鸡饭

八角、姜片、黄油、冰糖煮成的饭

满室生香

很开胃

#####后记####

移民后才知道

这里想吃什么都有

什么也不缺

就怕

就怕你没有钱

~ 呵呵呵 ~

自己动手做 kuih dadar

昨天到亚洲商店买东西 

看到很久很久没吃的 kuih dadar 

两条卖 澳币 3.00

好几年前买过一次

味道淡淡的

一吃就知道椰浆和牛奶都不足 

从此就不再买了

昨天突然想自己动手做做看 

所以就买了冷冻的椰丝

和 gula melaka 

面粉 ＋鸡蛋＋牛奶＋椰浆＋少许盐＋pandan paste  調拌均匀

平锅以慢火烧热，加入少许油

倒入薄薄的一层

等煎饼的旁边有点焦翘就可以用手把它慢慢提起翻过一面烤

大约少过一分钟

博饼就可以拿起来待用了

这是煎好的薄饼

煎饼上加入两小匙的椰丝馅料

像包春卷 一样把它包起来就可以了

这是完成图

包工全是宝贝女儿的杰作  

肥瘦高矮不一

虽然不好看

但我还是赞扬和谢谢她们的帮助 

毕竟这是我们第一次弄这种点心

孩子需要多赞扬和鼓励

老公也一样 

这样他们才有信心 “做得更好”

以前我最不喜欢做饭或弄吃的

在厨房里

我随便做什么

妈妈都微笑赞扬我

让我不至于对自己没有信心

对于母亲的爱

我铭记在心

感恩难忘

这盘是失败的 

因为刚开始的时候不懂得火候太大

大小姐看了呱呱叫说跟奶奶做的完全不一样

家里有完美主义者有时候也不完全是坏事

因为她让你精益求精

好还要更好 

搓汤圆乐

今天是冬至。

我们一家一起搓汤圆。

孩子很小就离开大马，

教导孩子搓汤圆可以让他们记得中华文化，

还有，即使以后离家到外地工作买不到汤圆，

也可以自己搓来吃。

大家一边聊天一边搓，时间过得很快，

没有一会儿功夫，两包糯米份量的汤圆就搓好了。

中间那个雪人是小宝贝搓的。

顽皮的他还搓一个正方形的 “汤方”，

在下图锅里的左边。

我告诉他，汤圆有团圆的寓意，

他听了点点头，所以只做了一个方的。

为了使汤圆看起来不那么单调一锅的白，

我们搓了富有圣诞节色彩的汤圆。

今年搓的汤圆虽然大小不一，但是都搓得很好，

没有一粒搓破，也没有露陷。

（孩子不喜欢姜味，我偷偷把姜捞起来丢掉了，呵呵！）

有白的，一些绿色 pandan 口味的，

还有一些红色的汤圆。

搓花生馅料

小宝贝也帮忙搓汤圆

三色汤圆